• Visita al mausoleo del presidente Ho Chi Minh

Il mausoleo del presidente Ho Chi Minh, noto anche come mausoleo dello zio Ho, è il luogo in cui riposa lo zio Ho. Questa è l’opera con il valore culturale più prezioso della nazione e l’orgoglio del paese con i turisti stranieri.

Il paesaggio intorno al mausoleo è verde, con più di 250 specie di piante; ogni albero e ogni fiore piantato hanno il loro significato. Davanti e dietro il mausoleo sono piantate 79 piante perenni, che simboleggiano i 79 anni di vita del presidente Ho Chi Minh.

Ogni lunedì e venerdì il mausoleo di zio Ho sarà chiuso. Se quel giorno coincide con le festività del 19 maggio, del 2 settembre e del primo anno lunare, il Mausoleo dello zio Ho è ancora aperto per accogliere i visitatori.

• Piazza Ba Dinh

Ba Dinh Square è la piazza più grande del Vietnam, situata in Hung Vuong Street, di fronte al Mausoleo di Ho Chi Minh.

Ba Dinh Square ha un grande campus con molti grandi quadrati erbosi che sono immagini di stuoie stese nei cortili comuni degli antichi villaggi vietnamiti, intervallati da una passerella larga 1,4 metri. Al centro della piazza c’è l’asta della bandiera nazionale.

• Museo di Ho Chi Minh

Il Museo di Ho Chi Minh, situato a sud di Piazza Ba Dinh (dietro il Mausoleo di Ho Chi Minh), è una delle destinazioni preferite di molti turisti nazionali e stranieri quando viaggiano ad Hanoi per un giorno.

Il Museo di Ho Chi Minh è un luogo in cui esporre e conservare documenti, manufatti e immagini che riflettono la vita e la carriera del presidente Ho Chi Minh. Il museo ha anche un piano espositivo su immagini tematiche del presidente Ho Chi Minh. Vietnam e altri interessanti argomenti culturali e storici

• Alla scoperta dell’esclusiva Pagoda a un pilastro

La Pagoda a un pilastro è un antico tempio del Vietnam costruito durante il regno del re Ly Thai Tong. È anche conosciuto con molti nomi diversi, come Mat Pagoda, Lien Hoa Dai o Dien Huu Tu. La pagoda era costruita interamente su un unico pilastro al centro di uno stagno di loto.

La Pagoda a un pilastro è uno dei templi architettonici più singolari dell’Asia e un simbolo culturale e una destinazione spirituale ad Hanoi, la capitale vietnamita.

• Passeggiando intorno al lago Hoan Kiem

Il lago Hoan Kiem è un lago d’acqua dolce naturale situato nel centro di Hanoi, conosciuto anche con altri nomi come Lago Sword, Lago Luc Thuy o Lago Ta Vong. Il Lago Sword con le sue acque azzurre, circondato da alberi che proiettano ombre sulla superficie dell’acqua, crea una bellezza romantica. Questo è il luogo perfetto per una passeggiata pomeridiana ad Hanoi.

La Turtle Tower si trova nel mezzo del Lago Sword e ha anche altri famosi patrimoni come Pen Tower, Dai Nghien, il ponte Huc che conduce al Dac Nguyet Floor o la casa comune di Tran Ba all’ingresso del tempio di Ngoc Son… creando un l’immagine del lago Hoan Kiem porta un’impronta caratteristica nel cuore dei turisti

• Esplorando il quartiere vecchio di Hanoi

Il quartiere vecchio di Hanoi è famoso da tempo per le sue 36 strade. Questo è un luogo commerciale occupato e vivace per il popolo Ha Thanh dai tempi antichi ai giorni nostri. Non solo, ma questo luogo conserva e riproduce fedelmente anche i valori culturali e storici della gente della capitale.

Il quartiere vecchio di Hanoi sembra essere diventato un luogo imperdibile per la maggior parte dei turisti che viaggiano ad Ha Thanh. Venendo al centro storico, ammirerai la bellezza dell’architettura, lo stile di vita tranquillo e la cultura del paesaggio e delle persone qui.

• Visita alla prigione di Hoa Lo, un’ex prigione trasformata in museo

La prigione di Hoa Lo ha il nome francese Maison Centrale. La prigione di Hoa Lo fu originariamente costruita dai francesi per detenere prigionieri politici. Un luogo dove testimoniare i crimini barbarici, la volontà e lo spirito inflessibile di tanti bambini vietnamiti patriottici.

Dopo aver acquistato i biglietti per la visita, ci sarà una guida da seguire. Dal primo spazio espositivo potrai attraversare molte aree diverse in successione, con immagini realistiche esposte proprio davanti ai tuoi occhi.

• Assistere ad uno spettacolo tradizionale di marionette sull’acqua al Thang Long Water Puppet

Le marionette sull’acqua sono una tradizione che risale all’XI secolo, originaria dei villaggi del delta del fiume Rosso, nel nord del Vietnam. Le marionette sull’acqua sono un’arte folcloristica tradizionale che porta l’impronta della civiltà agricola del riso umido.

Il teatro delle marionette sull’acqua di Thang Long è il luogo in cui si svolgono gli spettacoli di marionette sull’acqua vietnamite. Questa forma d’arte attira molti turisti nazionali e stranieri.

• Visita alla Pagoda di Tran Quoc

La Pagoda di Tran Quoc ad Hanoi ha una storia culturale molto lunga di quasi 1500 anni; il più antico è a Thang Long, Hanoi. Viaggiando alla Pagoda di Tran Quoc, i visitatori scopriranno e conosceranno la bellezza culturale di Hanoi.

La pagoda si trova sull’unica isola del romantico Lago Occidentale. Nel bel mezzo di una vivace capitale come Hanoi, la pagoda ha un’atmosfera fresca e tranquilla. Il paesaggio della pagoda e lo scenario del Lago Occidentale sono cambiati, ma da qualche parte creano ancora un paesaggio storico e spirituale unico per questo luogo.

• Bun Cha

Il Bun Cha è uno dei piatti più famosi del Vietnam del Nord, soprattutto ad Hanoi. Questo piatto è composto da pancetta di maiale alla griglia e polpette di maiale. Viene servito con una ciotola di salsa di pesce mescolata con aglio, peperoncino, zucchero e succo di lime. Inoltre nella ciotola sono regolarmente presenti anche alcune erbe aromatiche e foglie di lattuga.

• Pho Bat Dan

Il Pho è un piatto che dovresti provare almeno una volta durante il tuo viaggio ad Hanoi. La zuppa di noodle di manzo viene preparata in modo tradizionale, includendo vermicelli, cipolle e cipolle verdi in una ciotola con brodo di manzo per lungo tempo. Include anche un po’ di coriandolo e vari tipi di manzo.

• Tagliatelle con pasta di fagioli con pasta di gamberi

Questo piatto si chiama “bun dau mam gamberetti” in vietnamita. I vermicelli serviti in questo piatto vengono trasformati in polpette e solitamente tagliati in pezzetti rettangolari. Come suggerisce il nome, comprende anche il tofu fritto morbido e croccante.

• Gelato di Trang Tien

Sebbene molti nuovi marchi di gelato in patria e all’estero siano nati ad Hanoi, molte persone ignorano ancora Trang Tien per il suo gusto unico, naturale e fresco. Il segreto per rendere questo piatto popolare tra molte persone è il modo tradizionale di prepararlo senza l’uso di conservanti.

Indirizzo: 35 Trang Tien Street, quartiere Trang Tien, distretto di Hoan Kiem, città di Hanoi

• Prova il caffè all’uovo al Giang Café

Il Cafe Giang è uno dei primi Egg Café ad apparire ad Hanoi, attirando un gran numero di ospiti grazie al suo gusto delizioso. Il caffè all’uovo del negozio è di due tipi: caffè all’uovo caldo e caffè all’uovo ghiacciato. Giang Coffee Hanoi non è solo un posto dove servire il miglior caffè all’uovo, ma anche un posto dove mantenere un Hanoi semplice e bello in mezzo al trambusto.

Indirizzo: Lane 39 Nguyen Huu Huan Street, Ly Thai To Ward, distretto di Hoan Kiem, città di Hanoi.

• Vai a scoprire le grotte

Attualmente ci sono 59 caverne “scoperte” nella baia di Halong, ma gli esperti ritengono che potrebbe essercene fino a quadruplicare quel numero ancora nascosto lì. La grotta Sung Sot (grotta della sorpresa), la grotta Thien Cung (grotta del paradiso) e la grotta Trinh Nu (grotta della Vergine) sull’isola di Bo Hon sono le più conosciute di queste grotte.

La grotta Sung Sot è ideale per la speleologia poiché comprende due camere che salgono fino a un’altezza di circa 30 metri con un percorso ripido. Se ti piace il folklore, potresti essere interessato alla leggenda che circonda la Grotta Trinh Nu (Grotta della Vergine).

• Fai immersioni subacquee e snorkeling

I nostri tour offrono una meravigliosa opportunità per fare snorkeling o immersioni subacquee dentro e intorno al rinomato paesaggio carsico della baia. Immergiti nelle profondità dell’oceano per vedere fino a 163 diverse varietà di coralli colorati, inclusi coralli rossi e coralli della foresta. Durante il tuo tour di immersioni subacquee, scopri caverne sotterranee e praterie di alghe che ospitano tartarughe marine e cavallucci marini.

Se sei un sub, fai un’escursione in barca in mare aperto e scopri cosa si nasconde sotto le onde color smeraldo. Ci sono molti operatori subacquei certificati PADI nelle vicinanze per un’immersione sicura e memorabile. Tieni la tua macchina fotografica subacquea a portata di mano!

• Vai in kayak e canoa in mare

Prendere un kayak o una canoa è una delle cose migliori da fare nella baia di Halong perché le navi turistiche non possono percorrere alcuni degli stretti passaggi che tagliano tra alcune delle isole del 1960. In alcuni casi, per accedere alle lagune nascoste tra le isole è necessario remare attraverso tunnel nella roccia.

Le spiagge come Tuan Chau, Bai Chay, Bai Dai, Quan Lan, Ti Top e Tra Co sono i siti migliori per queste attività. Inoltre, Bai Chay è la spiaggia più vicina alla baia di Halong.

• Visita un villaggio galleggiante

Per secoli ci sono stati insediamenti galleggianti. Il villaggio galleggiante di Cua Van, con le sue case dai colori vivaci e le barche da pesca, è senza dubbio il più noto. Circa 170 famiglie compongono i suoi circa 600 residenti, la maggior parte dei quali dipende dalla pesca.

Visita questo posto per vedere come vivono i locali. Visita il sereno e bellissimo Cua Van Village per avere un’idea della vita quotidiana lì. Fai un giro in barca con i pescatori e cimentati nella pesca notturna dei gamberetti, nel tiro delle reti da pesca e nella pesca notturna dei calamari.

Crociera dell’Ambasciatore

Ambassador Cruise è stata lanciata nel 2018 e ha guadagnato molta popolarità tra le lussuose crociere nella baia di Halong per i suoi servizi premium, musica dal vivo unica ed elegante, maggiordomi professionisti, menu Michelin esclusivo e attività rispettose dell’ambiente. Con 86 metri di lunghezza, 13,9 metri di larghezza e 13 metri di altezza, la nave d’acciaio dell’Ambassador è la più grande e nuova della baia di Halong, rendendola una nave ideale per abbellire i paesaggi marini. Inoltre, il design elegante della cabina stupirà i passeggeri che arrivano per la prima volta. È adatto per i turisti che vogliono esplorare la grotta di Sung Sot, l’isola di Titop, il villaggio di pescatori di Cua Van, ecc.

• Stile: moderno e internazionale
• Categoria: Servizi standard 5 stelle
• In evidenza: barca spaziosa con completa privacy;
• Intrattenimento serale unico con la jazz band brasiliana;
• Maggiordomi professionisti; un menu Michelin esclusivo;
• Crociera rispettosa dell’ambiente.
  Ubicazione: 1° piano, 29 Phan Dinh Phung Str., Ba Dinh Dist., Hanoi

Crociera a Cappella

Debuttando nel 2020, Capella Cruise è una nave di sole suite con interni in stile Indocina che naviga intorno alla baia di Halong e alla baia di Lan Ha e offre ai turisti strutture di lusso. È riconosciuto come una porta d’ingresso affinché i passeggeri possano sperimentare al massimo la grazia della bellezza incontaminata dei paesaggi marini. In particolare, la crociera dispone di una piscina e di una sala da gioco per offrire ai clienti il tempo per rilassarsi in crociera dopo le attività diurne nella baia.

• Stile: stile retrò
• Categoria: 5 stelle con servizi all’avanguardia
• Punti salienti: vasca da bagno con vista sull’oceano, attività ricreative a bordo presso l’Oasis and Ocean Pool e la Card’s Room
• Ubicazione: lotto 27, porto internazionale di Tuan Chau, città di Halong

Crociera Elite of the Seas

Oltre ad essere dotata dei migliori comfort come una cucina raffinata, un bar panoramico, una cantina di vini e sigari, un campo da minigolf, una piscina a sfioro e simili, la crociera Elite of the Seas attira anche turisti con lunghe itinerari verso aree fuori dai sentieri battuti della baia di Lan Ha. Puoi goderti una terrazza solarium privata e una vasca da bagno garantite in ogni camera offerta da questo moderno yacht. Inoltre, puoi fare kayak, assistere a una dimostrazione di cucina, partecipare a una lezione di Taichi o prendere una barca a remi locale.

• Stile: yacht moderno
• Categoria: 5 stelle con ottimi servizi e personale professionale
• In evidenza: terrazza solarium privata e vasca da bagno garantite in ogni camera,
• Organizzazione di nuovi itinerari 4 giorni/3 notti e 5 giorni/4 notti nelle zone meno conosciute della Baia di Lan Ha
• Ubicazione: 39B Hang Hanh Street, Hanoi, Vietnam

Crociera Premium Orchidea

Il massimo comfort è la prima cosa che Orchid Premium Cruise promette di offrire a ogni turista. Costruita con un design semplice ed elegante, Orchid Premium Cruise attira i passeggeri con le sue decorazioni semplici ma sofisticate come mobili in legno, quadri artistici e tappeti di broccato. Come dicono molte recensioni, il cibo a bordo è assolutamente delizioso e soddisfa i palati più esigenti.

• Stile: Indocina
  Categoria: 5 stelle con servizio impeccabile
• In evidenza: massimo comfort, combinazione perfetta di cucina asiatica ed europea, ampia vasca idromassaggio all’aperto, in particolare esplorazione della baia di Lan Ha
• Ubicazione: Suite 901, 9° piano, Viet Tower, 152 Pho Duc Chinh St, Ba Dinh Dist, Hanoi

Zenzero della linea Heritage

Se decidi di goderti Halong Bay – Lan Ha Bay con Heritage Line Ginger, quello che ti aspetta è una spaziosa suite di design che offre i più alti standard e comfort per una lussuosa crociera notturna. Heritage Line Ginger si distingue dalle altre crociere di lusso per la sua cabina opulenta e raffinata, il servizio impeccabile e il cibo assolutamente delizioso. La cabina proprio nella parte anteriore con la propria vasca idromassaggio privata offre ai turisti una favolosa vista in avanti.

• Stile: design indocinese-Ming con accenti contemporanei
• Categoria: Servizi standard 5 stelle
• In evidenza: ristorante con cucina dal vivo e cene all’aperto, terrazza coperta, trattamenti benessere nella sala massaggi
• Ubicazione: 6D Ngo Thoi Nhiem, Distretto 3. Città di Ho Chi Minh, Vietnam

A circa 100 chilometri da Hanoi, Ninh Binh è la scelta giusta per i viaggiatori che non hanno molto tempo ma vogliono esplorare la maestosa natura. Famoso per le attrazioni turistiche come Trang An, Bai Dinh, Hang Mua, Ninh Binh attira milioni di turisti in visita qui ogni anno. Metta Voyage vorrebbe suggerire le 10 migliori destinazioni ideali per il tour privato di Ninh Binh da non perdere

• Trang Una zona panoramica

Trang An ha un’area di oltre 6000 ettari, conosciuta come “la baia di Ha Long sulla terraferma”, con un complesso di grotte naturali e un sistema montuoso calcareo unico. Rimarrai sorpreso da un maestoso capolavoro naturale con una popolazione di 50 grotte trans-acqua che collegano 31 valli allagate. Durante la visita alle grotte, potrai ammirare il sistema naturale di stalattiti e fare un giro in barca attraverso l’acqua fresca per formare bellissimi flussi sinuosi.

• Tam Coc – Bich Dong

Tam Coc-Bich Dong ha un sistema di grotte calcaree e siti storici della dinastia Tran. L’area turistica di Tam Coc-Bich Dong ha un’area naturale di 350,3 ettari, appartenente al comune di Ninh Hai, Hoa Lu.

• Hang Mua

Hang Mua è un attraente luogo di “check-in” quando si viaggia a Ninh Binh, con una vista impressionante dalla cima della montagna di tutta la bellissima scena dell’area di Tam Coc, dalle risaie mature al vasto scenario fluviale. Hang Mua, oltre alla sua bellezza selvaggia e allo splendido scenario, è anche un viaggio impegnativo per conquistare i 500 gradini di pietra.

• Antica capitale Hoa Lu

L’antica capitale di Hoa Lu, Ninh Binh, è un complesso di reperti storici e architettonici, costituito da tre aree principali: una zona di protezione speciale, una zona cuscinetto e altri importanti monumenti. Con più di 1000 anni di alti e bassi, l’attuale antica capitale di Hoa Lu conserva ancora importanti reliquie delle dinastie Dinh e Le.

• Laguna di Van Long

Van Long Lagoon è un paesaggio naturale situato nella più grande riserva naturale delle zone umide del Delta settentrionale. Quando visiti la Van Long Lagoon, potrai navigare sulle acque calme, riflettendo la bellezza del cielo e della terra. Puoi anche ammirare le formazioni calcaree di Madre Natura, che hanno molti nomi interessanti come Montagna Meo Cao, Montagna Mam Xoi, Montagna Hom Sach, ecc.

• Carne di capra di montagna di Ninh Binh

La capra di montagna di Ninh Binh è una specialità famosa qui con carne moderatamente tenera, non troppo gommosa e un odore caratteristico ma non forte. Quando mangi la capra di montagna di Ninh Binh, puoi mangiarla con salsa di sughero o salsa di pesce allo zenzero con limone, zenzero, peperoncino, citronella, galanga e verdure crude per aumentare il sapore e la dolcezza della carne.

• Riso bruciato

Il riso bruciato è una famosa specialità di Ninh Binh realizzata mescolando due tipi di riso: riso secco e riso appiccicoso. Attraverso il processo di cottura in più fasi, il pezzo finito di riso bruciato ha un colore giallo spugnoso, è croccante ed è un po’ salato, quindi una volta mangiato ha un sapore grasso ma non troppo grasso.

• Vermicelli di anguilla

I vermicelli di anguilla sono una specialità di Ninh Binh, si utilizzano crocchette di anguilla, il dorso è marrone rosato, la pancia è gialla e il bambino è un po’ piccolo, ma la carne è molto profumata e soda. Il brodo di vermicelli di anguilla di Ninh Binh viene cotto dalle ossa dell’anguilla e le ossa tubolari vengono bollite a lungo per creare un gusto grasso e dolce naturale con un colore marrone scuro, una consistenza ricca e un gusto appetitoso.

• Insalata di pesce Nhech

L’insalata di pesce Nhech è amata da tutti, anche dalla gente di Ninh Binh. La migliore insalata di pesce Nhech è ancora a Kim Son, e non è famosa solo a Ninh Binh; è famoso anche in tutto il Nord. Il pesce lavorato per l’insalata è accuratamente selezionato e deve essere il più fresco; dopo essere stato filtrato, verrà unito a spezie da condimento (zenzero, citronella, cipolla secca, ecc.) e servito con carambole, fichi, peperoncino ed erbe aromatiche.

• Lumaca di montagna di Ninh Binh

La lumaca di montagna di Ninh Binh è un piatto speciale di Ninh Binh dal caratteristico sapore dolce ed è leggermente gommosa con molti metodi di cottura, come saltata in padella con peperoncino e pepe o lumache bollite con salsa di pesce e cotte al vapore con zenzero.

1. Trekking Fansipan

Fansipan è la montagna più alta del Vietnam, con un’altezza di 3.143, ed è un luogo di trekking che deve essere notato da ogni amante dei viaggi avventurosi. Questo luogo è conosciuto come il “Tetto dell’Indocina” con flora e fauna diverse. Stando in cima al Fansipan, vedrai in prima persona una Sapa maestosa e poetica. In particolare si sente anche il freddo della rugiada, intorno agli 8-10 gradi. Puoi scalare questa montagna in modo autosufficiente o prenotare tour con guide turistiche nelle destinazioni turistiche.

2. Viaggio in funivia Fansipan

Oltre all’arrampicata, Fansipan dispone di una funivia lunga 6.292,5 m per i turisti che amano le visite turistiche e il relax. Questa attività ha realizzato il sogno di molte persone: toccare facilmente il “Tetto dell’Indocina”. Prendendo la funivia, puoi vedere la bellezza delle quattro stagioni della valle di Muong Hoa e la maestosa catena montuosa di Hoang Lien Son. Inoltre, puoi anche vedere il complesso culturale spirituale con 12 imponenti opere architettoniche attraverso 6 pannelli di vetro temperato trasparente.

3. Esperienza tradizionale al villaggio Cat Cat

Il villaggio di Cat Cat è un luogo che attira molti turisti ogni volta che arrivano a Sapa, a soli 3 km dalla città. È possibile noleggiare moto e moto-taxi o prenotare tour per visitare questo luogo. Lungo il percorso intorno al villaggio di Cat Cat, incontrerai fabbriche alimentate da ruote idrauliche, case etniche, cascata di Cat Cat, campi terrazzati, ecc. Inoltre, ci sono molte cose da fare nel villaggio di Sapa, come bere alcolici, gustare il cibo locale o provare abiti Hmong. Sicuramente questo posto ti farà emozionare con innumerevoli bellissime foto.

4. Divertiti al bar The Hmong Sisters

Il bar Hmong Sisters è uno dei bar preferiti dai turisti quando visitano Sapa, con uno spazio accogliente e decorazioni in legno. Inoltre, questo posto offre musica moderna, buon cibo, un’ottima lista di drink e personale cordiale. The Hmong Sisters è il luogo ideale per dare il via alla vita notturna passeggiando intorno alla piscina, giocando a biliardo o semplicemente sedendosi accanto al fuoco per godersi un cocktail. Anche se lo spazio qui è piccolo, è molto tranquillo e conveniente.

5. Godetevi il bagno alle erbe Red Dao

Il bagno alle erbe Red Dao è una delle cose da fare a Sapa. Queste erbe sono una medicina perfetta per la tua salute perché l’etnia Dao le ha testate per centinaia di anni. In particolare, aiutano a pulire la pelle, curare i reumatismi, la circolazione sanguigna, ripristinare la salute e rilassare la mente. La miscela di tabacco verrà riscaldata per circa 30 minuti, poi l’acqua avrà un colore rosso intenso come il vino, con un caratteristico aroma di erbe. Puoi fare un bagno alle erbe dopo un lungo viaggio a Sapa o riposarti dopo un viaggio di trekking.

6. Fare la spesa al mercato di Sapa

Il mercato di Sapa si trova a circa 1,5 km dalla Chiesa del Santo Rosario, proprio in città. Questo mercato di etnia Hmong e Red Dao con identità culturale vietnamita. In particolare il mercato è anche luogo di incontro di giovani e giovani attraverso il canto, il flauto e il liuto a labbro. Inoltre, il mercato vende prodotti alimentari e regali del Nord-Ovest, come funghi shiitake, carne di bufalo, carne di broccato e splendidi oggetti di artigianato che i turisti possono riportare come regali. Gli articoli qui sono convenienti e di qualità eccezionale.

7. Visita alla cascata di Thac Bac

La cascata Thac Bac si trova a circa 12 km dal centro della città di Sapa. Puoi scattare comodamente tante belle foto; senti l’incantevole scenario della natura del nord-ovest. Da febbraio a giugno ogni anno è un periodo adatto per visitare la cascata di Thac Bac a causa del clima fresco. Puoi anche sperimentare alcuni posti, come visitare il ruscello Muong Hoa, la cascata dell’amore, la montagna Ham Rong, ecc. Venendo in questo posto famoso, dovresti provare a mangiare specialità

1. Cucina al piano superiore con carne di bufalo

La carne di bufalo della cucina al piano superiore è composta da filetto e mais di bufalo. Dopo la lavorazione preliminare, la carne verrà marinata con spezie tipiche delle montagne del nord-ovest ed infine affumicata. Il gusto di questo piatto ha il gusto piccante del peperoncino mescolato al gusto piccante dello zenzero, insieme alla spezia unica del mac Khen e all’odore del fumo di legna.

• Indirizzo consigliato:
  – Servizio An Thinh – 57, Thach Son street, Sapa, Lao Cai
  – Mercato notturno di Sapa – Via Dien Bien Phu – Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 25,42$ a 33,90$/kg

2. Maiali dell’ascella

I maialini delle ascelle sono anche conosciuti come maiali Sapa Muong; spesso le persone se li mettono sotto le ascelle e li portano al mercato per venderli. Poiché viene allevato negli altopiani, il maiale è molto fresco e pulito. Il maiale dell’ascella può essere trasformato in molti piatti diversi come maiale alla griglia, maiale fritto e cotto a vapore molto attraente.

• Indirizzo consigliato:
  – Un ristorante Dung – 12 Xuan Vien, città di Sapa, Lao Cai
  – Ristorante Hoa Dong Tien – 29 Cau May, Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 2,12$ a 10,59$

3. Bambù – riso in tubo

Il com lam, noto come riso in tubo di bambù, è un alimento indispensabile a Sapa. Le persone rimuoveranno il tubo di bambù, lo cuoceranno sul fuoco e poi lo metteranno in un vassoio su uno strato di foglie di banano. Ogni tubo di riso lam è grande, rotondo e profumato quando lo gusti.

• Indirizzo consigliato:
  – Villaggio di Cat Cat – Villaggio di Cat Cat, città di Sapa, Lao Cai
  – Un ristorante Quynh – 15 Thach Son, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 4,24$ a 12,71$

4. Pesce di ruscello

Il pesce di torrente è considerato il miglior cibo di Sapa. Il pesce di torrente è più piccolo dei pesci che vivono negli stagni e nei laghi, ma ha le caratteristiche di carne soda, ossa morbide, delizioso e non è pescoso. Di solito, il pesce di fiume viene grigliato e mangiato con salsa di pesce acido.

• Indirizzi:
  – Ristorante Thai Bac – Area turistica Thac Bac, città di Sapa, Lao Cai
  – Un ristorante Phu -15 Fansipan Street, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 8,47$ a 23,30$

5. Salmone

Con un gusto ricco, un colore accattivante e un alto valore nutrizionale, il salmone è spesso presente nei menu di fascia alta di Sapa, come salmone sashimi, salmone al curry, salmone in padella, salmone con insalata di pesce, uova di salmone al vapore, salmone affumicato, salmone, insalata di salmone, ecc.

• Indirizzo consigliato:
  – Ristorante Dong Nhi – Cascata Thac Bac, Sapa, Lao Cai
  – Un ristorante Phu – 15 Fansipan Street, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 4,24$ a 42,36$

6. Con Sui

Con Sui viene utilizzato con noodles piatti come il pho, noto anche come Pho Khan. Questo piatto non si mangia con il brodo, ma con una salsa densa e profumata. Mangiare una ciotola di Con Sui ti farà sicuramente sentire caldo nel freddo di Sapa.

• Indirizzo consigliato: ristorante Ong Ha – 436 Dien Bien Phu Street, Sapa, Lao Cai
• Prezzo: circa 1,48$/vasca

7. Thang Co

Thang Co è un cibo tradizionale del nordovest. Inizialmente veniva cucinato solo dai cavalli, poi altri gruppi etnici hanno modificato il manzo, il bufalo e il maiale e hanno creato tanti ingredienti e ricette diverse. Mangiare Thang Co sarà più delizioso se si beve vino dell’altopiano come mais, Bac Ha e vino Lan Sung.

• Indirizzo consigliato:
  – Ristorante Lien Ton – 61 Xuan Vien, città di Sapa, Lao Cai
  – Ristorante Cau May – 92 Ngu Chi Son, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 4,24$ a 13,98$

8. Cinque riso appiccicoso colorato

Il riso appiccicoso a cinque colori ha cinque colori: rosso, giallo, blu, viola e bianco. È composto interamente da ingredienti naturali: riso appiccicoso di montagna e foglie di bosco. Questo cibo è la specialità di Sapa che dovresti provare. Nello specifico, in occasione delle festività del Tet, o in presenza di ospiti preziosi, gli abitanti del villaggio inviteranno i visitatori a gustare questo profumato riso appiccicoso dal sapore delle montagne del nord-ovest.

• Indirizzo consigliato:
  – Ristorante Anh Dung – 6 Xuan Vien, città di Sapa, Lao Cai
  – Ristorante Hoa Dao – 48 Le Van Tam, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 3,39$ a 6,35$

9. Barbecue

Il barbecue è una festa culinaria familiare in tutto il mondo, ma mangiare barbecue a Sapa è un’esperienza affascinante. Quando fa freddo, la carne fresca in montagna ti darà una sensazione di prelibatezza e appetitosità.

• Indirizzo consigliato:
  – Ristorante Gia Bao – 498 Dien Bien Phu, città di Sapa, Lao Cai
  – Ristorante BBQ Hmong – 33 Cau May, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 4,24$ a 42,36$

10. Torta di castagne

La torta di castagne è il miglior cibo di Sapa a un prezzo ragionevole. La torta è pensata per essere piccola, fatta con farina, noci e zucchero, a volte con miele. La torta ha un gusto molto profumato e delizioso e viene cotta e riscaldata prima di essere venduta ai turisti.

• Indirizzo consigliato:
  – Mercato notturno di Sapa – via Dien Bien Phu, città di Sapa, Lao Cai
  – Mercato di Muong Hum – Muong Hum, distretto di Bat Xat, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: 2,96 $ / 10 pezzi

11. Pollo nero di Sapa alla griglia

A differenza di molte altre razze di polli, il pollo nero di Sapa pesa solo circa 1,2-1,5 kg ed è piuttosto piccolo. Grazie a ciò, questa è una delle rare razze di polli. Il pollo nero può essere trasformato in molti piatti diversi, come fritto, in padella, al vapore e bollito, ma i visitatori dicono che il pollo nero è meglio consumato quando sono marinati con spezie del nord-ovest e grigliati con miele.

• Indirizzo consigliato:
  – Un ristorante Phu -15 Fansipan Street, città di Sapa, Lao Cai
  – Ristorante Red Dao – Cascata 4B Thac Bac, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 4,24$ a 42,36$

12. Khau Nhuc

Il Khau Nhuc è un piatto di origine cinese, successivamente rielaborato dal popolo Tay. Questo piatto è a base di carne di maiale con cinque spezie, aglio e peperoncino ed è molto delizioso con riso bianco. Nelle occasioni importanti è un piatto immancabile nei vassoi offerti agli antenati.

• Indirizzo consigliato:
  – Un ristorante Phu -15 Fansipan Street, città di Sapa, Lao Cai
  – Ristorante Red Dao – Cascata 4B Thac Bac, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 2,12$ a 2,96$

13. Pau Plau

Pau Plau è un delizioso piatto di Sapa particolarmente adatto a chi ama i dolci. Per realizzare questa torta lo chef deve selezionare i chicchi di riso glutinoso più tondi e poi macinarli manualmente; in seguito, l’esposizione al sole è sufficiente. La torta Pau Plau viene solitamente riempita con fagiolini, cotti al forno o al vapore e servita con miele.

• Indirizzo consigliato: nuovo mercato di Sapa, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 0,85$ a 1,27$

14. Pau Co

Pau Co ha ingredienti, tra cui Dao (una pianta del nord-ovest) e riso glutinoso macinato in acqua in polvere. La torta finita ha il profumo del riso glutinoso; una volta consumato avrà un gusto gustoso e flessibile. Questa torta può essere conservata a lungo, quindi i visitatori spesso la riportano come regalo.

• Indirizzo consigliato: nuovo mercato di Sapa, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 0,85$ a 1,27$

15. Uomini Uomini

Men Men è un piatto dell’etnia Hmong, a base di farina di mais. Men men ha sapori aromatici, flessibili e decisi tipici della montagna; quando viene gustato, deve essere accompagnato da zuppa di zucca o chayote per gustarlo meglio.

• Indirizzo consigliato: mercati delle Highland a Sapa
• Prezzo: 0,42 $ / ciotola

16. Pho Bac Ha

Il Pho è una specialità alimentare familiare in Vietnam. In particolare, il Pho Bac Ha di Sapa è famoso per il suo sapore dolce e profumato. Puoi anche sentire la carne gommosa e deliziosa in ogni ciotola. Inoltre, Pho Bac Ha ha un prezzo accessibile e si trova in una posizione facile da trovare, quindi è molto popolare tra i turisti.

• Indirizzo consigliato: 53 Le Van Tam, città di Sa Pa, Lao Cai
• Prezzo: da 1,69$ a 2,12$/vasca

17. Nem mang dang

Il Nem mang dang è un ingrediente meraviglioso nella cucina del gruppo etnico Tay. Gli involtini primavera sono fatti con pollo, foglie di scalogno, tuberi e un po’ di spezie. Questo cibo, se combinato con la salsa di peperoncino Muong Khuong, una specialità di Sapa, è più gustoso.

• Indirizzo consigliato:
  – Un ristorante Quynh – 15 Thach Son, città di Sapa, Lao Cai
  – Ristorante Red Dao – Cascata 4B Thac Bac, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: a partire da 2,54 $

18. Moc Com

Il Moc Com è un piatto rustico, ma è il miglior cibo che i turisti regalano dopo essere venuti a Sapa. Ogni autunno, il popolo Tay raccoglierà il riso e lavorerà il Moc Com. Per preparare il piatto, le persone prima prendono la pelle grassa e spessa di un’anatra grassa e la tagliano a pezzi sottili e lunghi. Successivamente, le parti rimanenti dell’anatra, come ali, collo e colonna vertebrale, vengono tritate e poi fritte fino a cottura per realizzare il ripieno.

• Indirizzo consigliato: mercato di Bac Ha – città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: 5,08$/chilogrammo

19. Castagne arrostite

Le caldarroste sono un alimento da non perdere quando si viene a Sapa; le noci contengono molte vitamine come C, B1 e B2. Le castagne di Sapa hanno la buccia marrone. Sentirai il gusto carnoso, grasso ed estremamente appetitoso quando mangi. Inoltre le castagne di Sapa possono essere grigliate anche con burro e miele.

• Indirizzo consigliato:
  – Nuovo mercato di Sapa, città di Sapa, Lao Cai
  – Mercato di Muong Hum  – Muong Hum, distretto di Bat Xat, città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: da 0,42$ a 0,85$

20. Tao Meo

Tao Meo è il frutto preferito di Sapa e può essere trasformato in molti cibi, vini e rimedi diversi. In particolare, Tao Meo può essere trasformato in uno spuntino agrodolce che stuzzica le papille gustative. I benefici di Tao Meo sono il raffreddamento del fegato, benefici digestivi, sedazione, sollievo dallo stress, ecc. Sono venduti in molti mercati a prezzi molto bassi.

• Indirizzo consigliato:
  – Nuovo mercato di Sapa, città di Sapa, Lao Cai
  – Mercato di Bac Ha – città di Sapa, Lao Cai
• Prezzo: 1,69$/kg