Se visiti Can Tho, devi visitare il ristorante Phuong Nam. Pur essendo modesto, offre un’ampia selezione di piatti deliziosi. Ad esempio, potresti avere pizza Margherita, Mekong Hot Pot, maiale in una pentola di terracotta con latte di cocco, pesce, branzino fritto al limone, serpente saltato in padella con curry indiano, serpente saltato in padella con cipolla, pasta alla carbonara, spaghetti alla bolognese italiana , e altro ancora.

1. Lo spazio tipico del negozio

Quando visiti Can Tho, sarebbe un errore se saltassi il ristorante Phuong Nam, uno dei ristoranti molto apprezzati dai clienti. Qui puoi assaggiare una varietà di piatti deliziosi provenienti da varie parti del paese. Anche se preferisci il cibo in stile europeo, il ristorante serve anche cibo etnico.

I commensali del ristorante Phuong Nam apprezzano l’atmosfera confortevole e leggermente tradizionale che li fa sentire a casa. Il ristorante si concentra sia sul cibo vietnamita che su quello europeo, con la cucina del Vietnam del sud che è la selezione di spicco con piatti famosi tra cui la pentola calda del Mekong, il manzo in salsa di cocco e il branzino fritto al limone. Il ristorante non è, tuttavia, a causa delle sue dimensioni compatte, l’area è più adatta per riunioni di famiglia.

2. Menu locale del ristorante Phuong Nam – Can Tho.

2.1. Vassoio di riso della gente del posto

Set pasto per 4-5 persone

Includendo piatti tipici della gente della regione del sud-ovest del Vietnam, con ingredienti estremamente freschi, il menu cambierà ogni giorno, tra cui:

  • Un’insalata di verdure
  • Un piatto fritto sarà solitamente gamberetti
  • Un piatto di carne (può essere maiale o manzo a scelta)
  • Una porzione di riso bianco
  • Salsa per immersione locale

2.2. Lau Mam

Set pasto per 4-5 persone

Grazie al ricco delta del fiume, molti prodotti della cucina occidentale hanno affascinato molti turisti, anche quelli che non sono mai stati nella regione fluviale conoscono la reputazione e vengono a gustare.

I piatti occidentali sono ricchi di varietà e attraenti nel gusto, dopo essere stati introdotti nelle regioni centrali e settentrionali, il gusto è cambiato molto e ci sono molte varianti per soddisfare le persone in altre regioni. cùng. Tuttavia, è difficile confondere la ricchezza e la profondità di ogni piatto. Agli occidentali piace mangiare piatti che hanno un gusto chiaro, qualunque gusto esca. Se è salato, deve essere salato e insensibile, se mangi piccante, devi scegliere il tipico peperoncino piccante e dolce, sarà dolce come il tè nuovo.

Il piatto caldo di salsa di pesce è un piatto preferito di molte persone perché sono sintetizzati da molti ingredienti diversi come: manzo, pesce, calamari, manzo, maiale, verdure di ogni tipo… Più speciale del piatto caldo di gamberi è l’interferenza culturale. cucina tra Khmer, gente del centro e del sud, creando così un sapore molto speciale per il piatto.

Piatto caldo succoso, pieno di sapore rustico del sud…

La salsa di pesce Linh – una specialità della stagione galleggiante in Occidente, ha un aroma e un sapore caratteristici, abbinata a una salsa di pesce molto ricca. Salsa bollente “mangiare è purè”…

  • Ricco set di hotpot di verdure: gombo, zucchine, ananas, melanzane, citronella….
  • Gamberi freschi, pesce fresco, anche maiale fresco!
  • Piatti caldi con salsa al tamarindo o salsa di puro pesce…

2.3. Lau Ca Keo

Set pasto per 4-5 persone

Uno dei meravigliosi ristoranti hotpot Can Tho che è spesso pieno di clienti è il ristorante Phuong Nam. Il brodo denso e aromatico creato dalla fusione di spezie comuni rende appetibile la pentola calda. Se combinato con le verdure da immersione occidentali, il sapore agrodolce del piatto caldo stimola ulteriormente i recettori del gusto e dà loro una sensazione mutevole.

Il gusto dello spezzatino di pesce ghiozzo è sia fresco che dolce, commuovendo il cuore delle persone. Quando la pentola di pentola calda avrà bollito a sufficienza, il servitore porterà viva la ciotola di ghiozzo, ancora dibattendo sul piatto, ripulita dall’olio e la farà cadere nella pentola. Quando il pesce viene messo nella pentola e ancora rombante nella pentola calda, lentamente si diffonde la pura dolcezza della carne fresca…

Piatto caldo di pesce Keo: con deliziosa carne di pesce bianco, leopardo grasso ad alto valore nutritivo, se mangiato, sembra indimenticabile. Lo spezzatino aspro e aspro aggiunge foglie di Giang e fragrante con le verdure di accompagnamento, spinaci d’acqua spezzati, ninfee, verdure amare occidentali… molto adatto. Questo piatto caldo è pieno di sapori occidentali, adatto ai commensali per sperimentare la cucina del fiume senza andare lontano.con ingredienti:

  • Verdure naturali
  • Ghiozzo
  • Salsa di pesce

3. Menu Europa del ristorante Phuong Nam – Can Tho

3.1. Pizza Margherita

Sebbene sia un ristorante vietnamita, il ristorante Phuong Nam servirà comunque piatti europei per soddisfare le esigenze degli ospiti internazionali.

Per gli ospiti italiani, questa è probabilmente un’ottima scelta quando vi godrete il sapore della vostra terra natale durante il viaggio, anche se è un po’ diversa dall’originale, ma sarà una grande esperienza.

3.2. Pizza Carbonara

Provalo se vuoi provare una versione localizzata del pien, sarà divertente

3.3. Frutti di mare cotti

Le ciotole di frutti di mare cotti si ispirano a frutti di mare di prima qualità come gamberi, calamari, tonno, cozze verdi della Nuova Zelanda, capesante, ecc., combinati con frutta e verdura di stagione per creare una sublimazione di sapore. Se vieni a Phuong Nam per la prima volta, dovresti scegliere frutti di mare cucinati in una scodella con vino bianco Chardonnay, serviti con pane, pomodorini, asparagi saltati in padella, biglie al forno con salsa dolce di frutti di mare della regione mediterranea Trung Hai.

Conclusione

Un ottimo suggerimento per un viaggio culinario nel sud-ovest del Vietnam, vieni a gustare questo meraviglioso gusto, contattaci per ulteriori suggerimenti per il tuo viaggio.

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